970508小南門福州傻瓜乾麵

高三的時候，第一次聽到傻瓜乾麵這東西
帶我來吃的人，是個我口中的笨蛋
去之前不太懂為什麼叫這個名字
笨蛋也只跟我說是加醋吃的麵
吃完只印證一件事
會跟笨蛋去吃傻瓜乾麵的我，好像也挺笨的
就乾麵，加上店家特製的醋
當時的我覺得這很特別，但並不會好吃到讓我想一吃再吃
而笨蛋的反應是他覺得被朋友騙，因為他不愛這個味道
之後，我們就再也沒去過了

距離現在也將近十年了，在這幾年中我總記得有這間店
記得有這件笨事，記得我也曾當過傻瓜（笑ing）
看完林向秀舞團的表演，也滿足我索取簽名及合照的癮後
向巴布攝團的大家揮手道別
空腹去看表演的我，在開車行經時
忍不住停下車，走進來回味一下

1.桌上的醬料有沒有看到那幾個字，麵必加 XD
那就是傳說中的小南門特製醋哦
醋右邊的是辣油，不會很辣
我後來有加在麵裡吃
再加上醋前面的乾辣椒，超完美啊 XD

2.獨家配料帥吧 XD

3.甜脆的泡菜($30-)每次看到泡菜就忍不住想拿一盤
不管我到底吃不吃得完都想拿 orz
吃起來挺不錯的，酸酸脆脆
搭上傻瓜乾麵，還真是完美啊 ^_^

4.乾乾的小碗乾麵($32-中、大各再加$5-)
就醬子帥氣的一碗白麵，灑上蔥花就送上來了
他的小碗有點大，我看得有點錯愕....
如果這叫小碗，那中的跟大的還得了啊 @@"
小碗的我都懷疑自己吃不吃得完了 orz

5.加上醋之後的傻瓜乾麵還真是傻瓜在吃的，屬於比較清淡的口味
其實我滿喜歡它的醋香+乾麵
連香油都不需要加，就很有口齒留香的fu
(當然，前提是不討厭醋的味道)
微微的酸味，很適合我這個餓過頭的傢伙
原本消失的食慾，完全被醋香引誘回來了


6.加料後的乾麵吃了一半原味之後，來嘗試一下重口味吧
灑上乾辣椒、淋上辣油，ya....超好吃 XD
辣油不是很辣的那種
所以我也很不客氣的多淋了好幾滴
乾辣椒也毫不猶豫的就給它灑了一堆
醋的香味及酸味，配上微辣的乾辣椒跟辣油
害我把滿滿的一碗麵嗑光啦 ^_^"
(中午沒什麼吃...真不知道是對還是錯啊 XD)

7.鮮蝦招牌半套($80-全套$90-)
破天荒點了個貴貴的湯
蛋包、魚丸2顆(1種1顆)、鮮蝦餛飩5顆
我很餓沒錯....不過這湯我真的喝不完
餓到做笨事亂點菜了 XD
而且我後來才發現，全套、半套為什麼只差10塊啊....
那我在笨什麼的啊.....暈

8.煮得很漂亮的蛋包蛋黃都還沒破，看起來就是軟嫩好吃

9.咬破的蛋包特寫美厚，很好吃，沒有什麼腥味
難得我這個不愛吃生蛋黃的人敢吃
滋味還不錯哦

10.不太小的鮮蝦餛飩一口塞不太下去.....

11.來個特寫吧咬下去就看到蝦仁
內饀口味還ok，蝦仁....如果可以更大就太棒了
(貪心的傢伙....)

12.再來一口特寫有沒有看到.....
粉粉的肉餡加上蝦仁
好吃厚，我也寫到餓了 XD

13.2顆魚丸的合照2個長相不一樣，內餡也不同

14.右邊的魚丸這顆魚丸是沒包料的
味道還ok，有點像貢丸的感覺
卻又沒有貢丸的紮實

15.左邊的魚丸這個裡面包了肉餡
混雜著肥、瘦肉及微微的湯汁
比上一顆來得好吃

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老實說並不便宜，不過基於我是來懷舊的
所以倒不是很計較，而且我好餓 -_-"
當天中午就沒什麼吃東西了 @@"
雖然最後還是沒有全部吃完
不過整體的感覺還是不錯，滿簡單、清爽的
店家還有推出一人、兩人、四人的套餐組合供選擇
還滿貼心的，就算一個人去也可以很滿足啊 XD

小南門福州傻瓜乾麵
地址：台北市中正區杭州南路2段7號
電話：(02)23944800


***題***外***話***

不知不覺就這樣過了快十年
還真是令人驚嘆於時間的流逝
我變得不再天真，笨蛋也變聰明了，一切都變了
這個傻瓜乾麵的口味卻依然沒變
年少輕狂的過去，還真是令人懷念啊.........XD